6 recetas de café que puedes hacer en casa

En el marco de la celebración del Día Internacional del Café, que fue el 1 de octubre, no podemos dejar de hablar de la importancia de una humeante taza de este aromático líquido, que nos ayuda a funcionar mejor durante el día gracias a sus propiedades estimulantes. Dentro de la amplia gama de recetas de café mencionaremos algunas que podemos hacer en la comodidad de nuestro hogar. 

¿Cómo hacer distintas recetas de café en casa?

Para preparar una rica taza necesitamos ingredientes de buena calidad. Por ejemplo, un producto gourmet como Café D'Aroma. Luego vienen otros deliciosos complementos que nos permitirán disfrutarlo y salir de la rutina al probar nuevos sabores.

1. Café Mokaccino

Es sencillo saber cómo hacer Café Mokaccino, solamente necesitamos:

• Una taza de café.
• Media taza de leche.
• Dos cucharadas de cacao en polvo. 
• Azúcar o endulzante a gusto. 

Ponemos a calentar la leche con el cacao y el azúcar y, antes que hierva, retiramos del fuego y batimos hasta formar espuma. Agregamos la leche espumosa ya lista al café, y para darle un toque, espolvoreamos sobre la espuma un poco de canela o chocolate rallado. 

2. Café Affogato

La receta de Café Affogato es sumamente simple y requiere de solo dos ingredientes: 

• Café espresso.
• Nuestro helado favorito. 

Prepararemos el café y dejaremos que enfríe un poco, para luego verterlo sobre el helado. Esta mezcla es dulce, refrescante y estimulante. 

3. Café Cappuccino 

Ya que aprendimos cómo hacer Café Mokaccino entonces hacer un Café Capuccino será todavía más fácil. Esta es una preparación de tres partes iguales en capas: 

• Café espresso.
• Leche caliente. 
• Espuma de leche.

Para hacer la espuma podemos usar un espumador o batidor pequeño para café, la colocamos por encima y a disfrutar.

4. Café Árabe

Para hacer la deliciosa versión árabe prepararemos: 

• Café espresso, el que dejaremos reposar unos minutos. 
• Una rama de canela.
• Media semilla de cardamomo.

Colocamos el café en un recipiente, mientras añadimos las especias características de esta preparación en una bolsita que se pueda calentar. Llevemos el resultado al fuego hasta que hierva. Apagamos para dejarlo reposar unos minutos y ¡listo!

5. Frappuccino

El frappucino es la versión fría y refrescante del cappuccino, y para hacerla necesitamos los mismos ingredientes:

• Café espresso.
• Leche.
• Azúcar o endulzante a gusto.
• Cubos de hielo.

Pondremos todo en la licuadora hasta formar una mezcla cremosa, y servimos de inmediato en un vaso largo.

6. Café Dalgona 

Este café de origen coreano es una cremosa preparación que necesita:

• 4 cucharaditas de café soluble.
• 4 cucharaditas de azúcar.
• 4 cucharaditas de agua caliente.
• 350 ml de leche. 

Batiremos el café, el azúcar y el agua durante un minuto, y luego de obtener una consistencia cremosa, ponemos en una taza ⅔ de leche y sobre esta, la crema de café. 

Para aquellos con intolerancia a la lactosa o veganos, ¡no hay problema! Basta con cambiar los ingredientes lácteos por aquellos de origen vegetal como bebidas o helado de origen vegetal. Ahora, si quieres un comodín para hacerlo interesante, simplemente agrega el sabor que más te guste de los Syrup Da Vinci Gourmet y le darás un toque especial a tu día.

Por supuesto, toda preparación se hace más fácil cuando contamos con una máquina para hacer café, especiales para empresas, que ofrecen distintas variedades de café para disfrutar a toda hora, de manera rápida y con todas las características de sabor y aroma de este insuperable grano tostado.

En Rentokil Initial somos expertos en Servicios de Café. ¡Contáctanos!