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El año 1996 partimos como la primera microtostaduría de café gourmet en Chile. En nuestros inicios, éramos una tostaduría dedicada a la mezcla (blending) y tueste de cafés finos para marcas propias, hoteles y restaurantes en Chile.
Elaborada con la selección y mezcla (blending) de granos de café de variedad arábica, proveniente de distintas haciendas caficultoras de Brasil y Colombia para luego ser tostado en Chile por nuestro sistema de tueste al aire el cual retiene todo el aroma del café.